ベジパテでナチュラルヘルシーデイ!のはずが一変結果チートデイに…

ずっと作ってみたかった「ベジパテ」

AOI

うんうん、たしかにこれはナチュラルヘルシーだ!

RYOKO

今日はこんな感じの材料でヘルシーなパテを作るよ!

いつも何かと参考にしている、暮しの手帖別冊『おいしく食べきる料理術』で見て、ずっと作ってみたかった「ベジパテ」

パテって美味しいけど、脂質が高いイメージがありますが、今日作ったものは残りものの野菜と白ワイン、塩、お酢しか使わないので、脂質もかなり抑えられ、とっても美味しいパテになりました!レシピではオリーブオイルも使っていましたが、今回は脂を控えめにしたいのであえて入れませんでした。

野菜を細かく切って、材料を鍋に全て入れて柔らかくなるまで煮たら、フードプロセッサーでパテ状にして、出来上がり。

今日はこれを、朝はシンプルにパンに塗って、お昼はアレンジレシピにしてみました!ご覧いただく前に、今日はビフォーアフターの検証日です。

今日はビフォーアフター検証日

先週からは少し体重と体脂肪が増えてしまいました。その分、代謝は少し上がっています。「代謝アップ大作戦」の3日間で結構食べたので、仕方ない結果でしょうか。でも、意外にも見た目の変化はありました!

前から

お腹はくびれとうっすらタテ線、肩の筋肉も先週より良い感じになっている気がします。

横から

ヒップアップと全体に少し細くなっている感じです!

後ろから

これが今日撮影して一番びっくりした変化です!後ろから見ても、背中のタテ線と、肩の筋肉の発達、ヒップアップが見られました。

単純に数字だけで見るだけでは難しいのがボディメイクですね。

今日は朝からベジパテを作る予定だったので、朝からSOYプロテイン21g(79kcal / たんぱく質16.8g / 脂質1g / 炭水化物0.7g)を一杯。

ベジパテでヘルシーな一日にしようと思っていたんです、このときは。最終的に何が起こったかは続きをご覧下さい…

定番朝ごはんにベジパテをプラス!

定番の自家製ライ麦パンとゆでたまご、オイコス、フルーツ、青汁の組み合わせに、ベジパテをプラス!ひよこ豆の味がきいていて美味しかったです!

ランチはベジパテでアレンジカレー

ベジパテに、豚の赤身肉と発酵しょうが、カレー粉、クミンパウダーを入れて、無脂肪乳でのばして作ったカレーです!それにさらにBASE BREADのカレー味を食べました!タンパク質もたっぷりです。油は使わなかったので、カレーの割には脂質が抑えられたかと思います。

RYOKO

今日はここまでで、924kcal / たんぱく質77g / 脂質21.4g / 炭水化物110.3gとなりました!

AOI

バランスもまあまあじゃない?でもお昼まででこんなに食べちゃったんだ。

そうなんです、ヘルシーなつもりが意外と食べちゃっていたんです。また「量」をミスりました。そして、何かがプッツリと音を立てて切れてしまいました…

やっちゃいました、

一番食べちゃいけないような、「ボディメイク日記」では書けないようなものを、お腹がパンパンになるまで、食べ続けてしまいました。
一応運動は、おうちトレーニングで自重スクワット100回・プッシュアップ(腕立て伏せ)50回・レッグレイズ・ヒップリフト・ツイスト・バイシクルクランチを行い、ベランダで縄跳び500回飛びましたが…

ボディメイクをはじめて2ヵ月と1週間。計算するのも、何もかも、疲れてしまいました。後悔しても仕方ないし、周囲に昨日・今日と「目つきがヤバい」と言われてしまっていたので、「精神的な栄養補給になった」と考えて元気を出して、明日からまた頑張ります

なので、夕食の写真とカロリー・栄養計算は今日はありません!
すみません!

RYOKO

明日はパーソナルトレーニングだから今日の分まで取り返します!あと、ゴールドジムで話題沸騰中のアイテムもご紹介できればと思っています!(筋トレしてない人でも取り入れると身体が変わると思います。良かったら見てくださいね!)

AOI

大丈夫!人間だもの。ぼくは猫。

では、また!

この記事を書いた人

RYOKO (平澤遼子 ひらさわりょうこ) | 株式会社メイファン代表取締役|東京外国語大学卒業 在学中シンガポール国立大学(NUS)留学|1989年生まれ|東京都出身|トレーニング歴25歳から|プロテインマイスター|ゴールドジム東中野東京が好き|身長157cm|めっちゃかわいいブリティッシュショートヘア 男の子の猫ちゃん(AOI)と暮らしています|Instagram(インスタグラム):@ryokomakebody|お問い合わせはこちらから