全粒粉パスタの良いところ!たんぱく質30g超えの筋肉パスタ作り方

ダイエット中・減量中でも食べられる全粒粉パスタ

AOI

この全粒粉パスタ、100gあたりの炭水化物は73.6gだよね?普通のパスタも大体74gくらい?だったら同じじゃないの?

RYOKO

私も前はそう思ってた。でも、単純に「炭水化物」とひとくくりにしないで、よく見てみよう!

今日食べた全粒粉パスタの食物繊維の量は、100gあたり7.7gでした。一方、小麦粉で作られているいわゆるスパゲティの麺の食物繊維の量は、大体1.5gくらいです。比べてみると全然違いますね!

食物繊維が多いということは、ゆっくり吸収されるということ。ゆっくり吸収されるということは、食べたときの血糖値の上昇も穏やかになります。「ダイエット、減量しているけど、パスタも食べたいよ〜」という方はぜひ、全粒粉パスタがおすすめという訳です!

今日は、そんな全粒粉パスタをつかって、かつ、脂質を抑え、高たんぱくな食材と一緒に、たんぱく質30g超えの見事な「筋肉パスタ」を食べました。

味も見た目も、普通のパスタに遜色ありませんでしたよ!詳しくは、ランチでご紹介しますね!

座右の銘は「早起きは三文の徳」

もう完全にルーティーンになりました、朝のソイ
ラテじゃなくてプロテイン。そこに今日はオイコスとキウイでシンバイオティクス!シンバイオティクスのチカラ、恐るべしです。本当にお腹が整いすぎなくらい整ってます。お悩みの方もそうでない方も、ぜひ、お試しを!

そして、少し小腹を満たしたところで、暇になってしまったので、ウォーキングすることにしました。5km/h 傾斜率5%でウォーキングを60分。早起きは三文の徳ですね。

今日はちょっと体脂肪が増えていたので、その分くらいは燃えてくれていると良いのですが…

ウォーキング後のボディメイク朝ごはんと低脂質おやつ

今日の朝ごはんはサラダです!プロテインとオイコスでたんぱく質はたっぷり摂ったので、こちらはお魚フレーク(残っていた焼き魚をほぐしただけ)を少し加えてたんぱく質をプラスしましたが、量は抑えめです。美味しく頂きました!

早起きして困るのは、小腹が空きそうになることですね。そんなときは、低脂質なおやつで栄養補給してあげようと:

午前中から水大福を頂いてしまいました。ウォーキングの効果に期待です。

待ってましたよ、筋肉パスタ!

全粒粉パスタは、乾麺の状態で60gにしました。そこに、トマトとにんにく、ノンオイルのツナをたっぷりひと缶で作ったソースをかけて、さらに鶏ささみを40gトッピング。ナスと大葉も加え、オリーブオイルは我慢します。すると、超絶高たんぱく、低脂質なパスタの出来上がり!

実はパスタを作っているときは、たんぱく質が大体20〜25gくらいになればいいなと思って作っていたのですが、諸々計算したら30gを超えていました。たんぱく質にメールするとしたら、「筋肉になって頂けますと幸いです。宜しくお願い致します。」という感じでしょうか。

トレーニング中に泣きそうになった件

今日は筋肉痛が回復し、思い切りトレーニングができました!バーベル・ダンベル・自重をつかって、足・チェスト・背中・腕・肩・腹筋のトレーニングを行い、5km/h 傾斜率5%でウォーキングを45分。朝のウォーキングと合わせると、トータルで1時間45分歩いた計算になります。

トレーニング後は:

プレーンプロテイン25gのコーヒー割りと、黒糖饅頭をご褒美に!

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トレーニング中泣きそうになったってどういうこと?キツかったの?

RYOKO

キツいはキツかったんだけど、泣きそうになったのはキツかったからじゃなくて…

「筋肉は奪われない」と思ったんです。物とかって、ひったくられたり盗まれたりしたらなくなっちゃうじゃないですか。でも、私の筋肉を盗むことは誰も出来ないよなって。毎日頑張っていれば、筋肉量はキープできるし、増やすことだってできる。「筋肉は裏切らない」とよく言われていますが、その言葉の奥深さをトレーニング中に改めて感じて、「筋肉は裏切らないんだから、私も筋肉を裏切らないように生きていこう」と心に決めました。

AOI

なんかちょっとこわいんだけど

夜はいつものお魚

今日はマグロのお刺身です!もちろん赤身。すごく美味しかったです。
暑くなってきたし、お魚にはもずくが合いますね。多分今週2回目の登場です。

RYOKO

今日は合計 1115kcal / たんぱく質115g / 脂質11.3g / 炭水化物152.6gと、ちょっと全大量多めになりましたが、脂質がかなり抑えられました!

明日は、今すごく注目されているたんぱく質を、いつものカレーに取り入れてみようと思います!

では、また!

この記事を書いた人

RYOKO (平澤遼子 ひらさわりょうこ) | 株式会社メイファン代表取締役|東京外国語大学卒業 在学中シンガポール国立大学(NUS)留学|1989年生まれ|東京都出身|トレーニング歴25歳から|プロテインマイスター|ゴールドジム東中野東京が好き|身長157cm|めっちゃかわいいブリティッシュショートヘア 男の子の猫ちゃん(AOI)と暮らしています|Instagram(インスタグラム):@ryokomakebody|お問い合わせはこちらから