カンガルー肉のステーキで体脂肪燃焼&筋肉増強効果に期待!

栄養たっぷり!高たんぱく、低脂肪なカンガルー肉

AOI

ついにカンガルーにまで手を出しましたか…

RYOKO

だって嬉しいことばっかりなんだよ、カンガルーのお肉!

前々から気にはなっていました、カンガルー肉。日本ではあまり馴染みがないという人がほとんどだと思いますが、オーストラリアでは普通にスーパーで色んな種類が売られているようです。

驚くべきは、たんぱく質の多さと脂質の少なさ。100gあたり たんぱく質23.6g / 脂質0.9g / 炭水化物1.3gです!しかも、体脂肪燃焼効果と筋肉増強効果が注目されているとともに、私が普段から食後に飲んでいるサプリ=CLA(共役リノール酸)が多く含まれているという、ボディメイクにはとっても適したお肉な訳です。ビタミン・ミネラル・オメガ3も豊富なので、特に筋トレはしていないという方でも、身体に良さそうですね。

今日はランチにカンガルー肉をたっぷり120g食べました!気になる調理法や味はランチのところで詳しく解説しますね。

それでは、今日も朝から振り返っていきます:

モーニングルーティーンと高たんぱくな朝ごはん

ストレッチからのKentai SOYプロテイン ココア風味25g(95kcal / たんぱく質18.3g / 脂質1.5g / 炭水化物3g)は最近のルーティーンです。いつもより少しプロテイン多めです。

さて、今日はトレーニングをしないリカバリーの日です。思えば、たしか今年の1月2日から「週7トレーニングの人」だったので、筋トレを何もしないのはそれ以来です。半年くらい!?なんだか変な感じですね。リカバリーの日は摂る栄養素も若干変わってくるので(詳しくはまた後日、別記事で触れますね)、食事内容にも気をつけました。

ごはんをどう高たんぱくにしようか、考えに考えて、たまご1個とノンオイルのツナ缶1缶丸ごとをのせて丼みたいにしたら美味しいのでは、とツナたまご丼にしてみました。あとはいつもの納豆キムチとなめこのお味噌汁です。

そんな今朝はすこ〜しだけ体脂肪が落ちていました。コツコツ頑張るしかありませんね:

午前のおやつ

なるべく炭水化物は早めの時間に入れておきたいところ。という訳で、今日も脂質の少ない、というかゼロの和菓子を。

カンガルーの時間です

ステーキにしました!ステーキを食べたのにこの脂質の少なさはすごいです!
鹿肉、馬肉、牛赤身肉に近く、全くくさみもなくて非常に美味しかったです。味つけも塩・こしょう・にんにくで十分。絶対またリピートします!

カンガルーのお肉は、冷凍した状態で送られてくるので、前日から冷蔵庫で解凍しておいて、少し常温において、フライパンで全面こんがり焼いた後、アルミホイルに包んで5分ほどおいて熱を通しました。レア〜ミディアムレアで食べられるので、安心です。

リカバリーの日らしい一日の過ごし方

今日は、早めにランチを食べて有酸素運動(5km/h 傾斜率5%でウォーキング30分)をしてからヨガに行き、タイ古式マッサージで全身伸ばして頂きました。
めちゃめちゃリカバリーしてる感がありましたし、こっちの方が筋肉に良さそうだなと改めてリカバリーの重要性を感じました。

夜はやっぱり鮭

今日は焼き鮭と冷奴というシンプルな夜ごはんでした!

さて、これだけだとエネルギーとたんぱく質がまだ足りません。なので、寝る前にKentai SOYプロテイン ココア風味25g(95kcal / たんぱく質18.3g / 脂質1.5g / 炭水化物3g)を飲み、筋肉合成にさらに期待しちゃいます。

RYOKO

寝る前に忘れずにプロテインを飲めば、合計 1060kcal / たんぱく質123.9g / 脂質23g / 炭水化物91.7gとなります!

AOI

脂質も19.5%でちゃんと抑えられてるね!たんぱく質がたっぷりだ!

RYOKO

計算方法を工夫してるから最近はあんまり失敗しないね!自己流だけど、明日はどうやって計算しているのか、まとめてみるよ!

では、また!

この記事を書いた人

RYOKO (平澤遼子 ひらさわりょうこ) | 株式会社メイファン代表取締役|東京外国語大学卒業 在学中シンガポール国立大学(NUS)留学|1989年生まれ|東京都出身|トレーニング歴25歳から|プロテインマイスター|ゴールドジム東中野東京が好き|身長157cm|めっちゃかわいいブリティッシュショートヘア 男の子の猫ちゃん(AOI)と暮らしています|Instagram(インスタグラム):@ryokomakebody|お問い合わせはこちらから