ダイエット中にじゃがいもって食べていいの?

みんな大好き、とっても美味しいじゃがいも
でも、野菜の中では炭水化物が多く含まれているイメージで、ダイエット中に食べてもいいのかな?と迷ってしまいますよね。
私も極端な糖質制限をしていた頃は、戸惑っていました。

じゃがいもの栄養と炭水化物

結論、じゃがいもはダイエット中にも取り入れて全然大丈夫!だと思います。
じゃがいもといえば、ビタミンCが豊富に含まれている上に、一口に炭水化物と言っても食物繊維が沢山摂れるので、良質な炭水化物ですね。
また、他のイモ類や白米に比べても糖質が少ないことも魅力です。

必要な栄養が沢山含まれているので、食べ方を工夫しつつ(例えば過度に脂質が多く含まれているものと合わせない、など)取り入れていくと毎日の食事が楽しくなると思います!

朝ごはんはじゃがいもをつかったワールドディッシュ

スペイン風オムレツ(写真の半量を食べました)・青汁豆乳割り
293kcal / たんぱく質17.8g / 脂質18.0g / 炭水化物13.1g

やはり意外と炭水化物は少ないですね!卵からたっぷりたんぱく質も摂れます。

しっかり朝ご飯を食べて、アブドミナルクランチ15回×3セット・ロータリートルソ左右15回×3セット・下腹の腹筋15回×3セットに、ウォーキング(5km/h 傾斜率5%)を1時間行いました。

ちなみに今日は
・体重42.9kg(前日比+0.3kg)
・体脂肪率22.9%(前日比-0.1%)
・基礎代謝1040kcal(前日比+2kcal)
でした。体脂肪率がちょっと減少、基礎代謝が上がったのは嬉しいです。
体重はまた微増しましたが、ジムのトレーナーさんいわく、1kg前後のプラスマイナスはそんなに気にしなくて大丈夫みたいです。落ちているに越したことはないですが。。

トレーニング後のエネルギーチャージ

玄米+雑穀米(80g)・納豆キムチ・明太子・なめことわかめとねぎのお味噌汁・ヨーグルトフルーツトッピング
382kcal / たんぱく質27.5g / 脂質6.2g / 炭水化物57.4g

ヨーグルトはやっぱり高たんぱく・脂質ゼロのオイコス!

夜は海鮮プレート

さば・ホタテ・ほうれんそうの桜エビ和え・ミニトマト
341kcal / たんぱく質31.6g / 脂質20.8g / 炭水化物3.9g

夜は海鮮から良質な脂質とたんぱく質を!

ということで、合計1095kcal / たんぱく質93.7g / 脂質46.0g / 炭水化物75.1gでした。
ちょっと脂質が多めになってしまったので、明日も頑張って燃やしていきます!

では、また!

この記事を書いた人

RYOKO (平澤遼子 ひらさわりょうこ) | 株式会社メイファン代表取締役|東京外国語大学卒業 在学中シンガポール国立大学(NUS)留学|1989年生まれ|東京都出身|トレーニング歴25歳から|プロテインマイスター|ゴールドジム東中野東京が好き|身長157cm|めっちゃかわいいブリティッシュショートヘア 男の子の猫ちゃん(AOI)と暮らしています|Instagram(インスタグラム):@ryokomakebody|お問い合わせはこちらから